更新遅れてすいません。１・４・７・10 月にいつも言い訳していますが、アニメの新番組チェックが忙しいのであります。今期も 80 作品とかあるのでしょうが、41 作品までは第１話を見ました。はー疲れた。コメントへのお返事もそういうわけで遅れました、ごめんなさい。
そして、来月には 98 歳になる我が父が、病院での検査を受けたその場で緊急入院となりました。たぶん余命宣告の出るやつです。 あ、ご心配なく。家族の方はとっくに覚悟が出来ているし、準備も進めてあります。生きとし生けるものに等しく訪れるその瞬間が父にも来るという、それだけの話です。
入院の手続きやらでてんやわんやだったその翌日、夕食後の我が家が隅々まで甘くフルーティな香りに満たされました。家人がミックスベリージャムの製作に取り掛かったのでした。
ストロベリーは農家のハウスで完熟したものを家人が手ずから摘みました。
ブルーベリーとラズベリーは庭に次々と熟すのをその都度収獲したもの。
ともに冷凍庫に追加保存していきました。素材にお金はかかってません。この３ベリーを圧力鍋にブチ込んで、ほぐれたところをずん胴でぐつぐつ砂糖と煮込み、出来上がったのが我が家特製、完全無添加ミックスベリージャムであります。
これが無限に続く「里山交換経済」の我が家の原資になります。完熟・新鮮な原料を使っておりますのでもちろん美味。味は素材で決まるのです。
ストロベリーは入手当日にそのままジャムにしたものもあります。
ゆずと青りんごは知人の歯医者さんの畑（ツッコまないで）から。
毎年大子まで買いに行く奥久慈リンゴ、一部はコンポートにも。
水戸は梅の名所です。その実も毎年どこからか届けられます。
これ以外にも、記事にしたようにイチジクやらヤマモモやらがジャムになります。茨城県は素材に事欠きません。家人はそれを魔法の鍋で次々とジャムに変えていきます。おかげでうちの第二冷蔵庫の棚には常に５種類のジャムびんが並んでいます。
お口に合いますか、うふふ ♥ とか口々に語りかけてくるのからひとつ選んでヨーグルトにぶち込むこの毎朝の幸せを贅沢と言わずに何としよう。
そして今夜のミックスベリー。このタイミングで家中を甘いイチゴと砂糖の香りで満たしたのは、もちろん気まぐれではありません。強いて言うなら優しさでありましょう。
時の流れはたゆまずに進んでいきます。宇宙にも、我が家にも。静かに受け入れようと思います。
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